arrow_left_blue
AUTORIUS
Lina Preikšienė
Lina Preikštienė

Ugdymo partnerė, organizacijų psichologė

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
„Tai kas gi tie TRAUKINIAUTOJAI? - klausia LTG Link

Ogi mūsų brangieji kolegos Jolanta Butenaite, Andrius Petravičius, Robertas ir Domantas, nusprendę biuro dieną praleisti kitaip ir padaryti staigmeną Klaipėdos kolegoms. Šių keturių keleivių pasitenkinimo kelione rodiklis itin aukštas. Likusi komandos dalis taip pat sako - norim! 🤩

Ir tikrai, kam važiuoti, jei gali keliauti! Ir dar taip patogiai ☕💻🎒🌲 
Ar turėjot tokią darbo dieną?

„Tai kas gi tie TRAUKINIAUTOJAI?" - klausia LTG Link

Ogi mūsų brangieji kolegos Jolanta Butenaite, Andrius Petravičius, Robertas ir Domantas, nusprendę biuro dieną praleisti kitaip ir padaryti staigmeną Klaipėdos kolegoms. Šių keturių keleivių pasitenkinimo kelione rodiklis itin aukštas. Likusi komandos dalis taip pat sako - norim! 🤩

Ir tikrai, kam važiuoti, jei gali keliauti! Ir dar taip patogiai ☕💻🎒🌲
Ar turėjot tokią darbo dieną?
... DaugiauMažiau

1 dieną prieš
Sveikiname mūsų partnerius – Klaipėdos konteinerių terminalas ir visą komandą su solidžiu 30-tuoju veiklos #gimtadieniu! Linkime Jums įgyvendinti dar daugiau ambicingų planų, siekti aukštumų ir užsibrėžtų tikslų. Tegul sėkminga mūsų #partnerystė tęsiasi! 🎂

#WeCareMore #Sveikiname #KKT

Sveikiname mūsų partnerius – Klaipėdos konteinerių terminalas ir visą komandą su solidžiu 30-tuoju veiklos #gimtadieniu! Linkime Jums įgyvendinti dar daugiau ambicingų planų, siekti aukštumų ir užsibrėžtų tikslų. Tegul sėkminga mūsų #partnerystė tęsiasi! 🎂

#WeCareMore #Sveikiname #KKT
... DaugiauMažiau

2 dienas prieš
Kavinių lankytojai nedrįsta kritikuoti padavėjų

Kavinių lankytojai nedrįsta kritikuoti padavėjų

Vasara – pats darbymetis daugeliui viešojo maitinimo įstaigų, o suktis nespėjantys padavėjai lankytojus nustebina ne itin geru aptarnavimu. Vis dėlto, tyrimai rodo, kad vos 4 proc. nepatenkintų klientų ryžtasi išsakyti savo pastabas padavėjui.

„Jei lankytojas išsakytų, kas jam nepatinka, jis padėtų padavėjui tobulėti, o tuo pačiu apsaugotų kitus svečius nuo panašių nemalonumų. Žinoma, tai daryti reikėtų draugiškai, ramiu tonu įvardijant, kokie padavėjo veiksmai buvo nemalonūs ir kodėl tai sukėlė diskomfortą“, – teigia konsultacijų ir mokymų bendrovės „Grand Partners“ vyr. konsultantė Lina Preikšienė.

Populiaresnis kliento aptarnavimo kokybės įvertinimo būdas – arbatpinigiai, kurie neretai sudaro didžiąją dalį mėnesinės padavėjo algos. Specialistai pataria arbatpinigiams paliekamą sumą skaičiuoti pagal tai, kokia buvo aptarnavimo kokybė. Patartina palikti 5–15 proc. nuo užsakymo sumos, o jei kas nors labai nepatiko – arbatpinigių nepalikti visai.
Darbo arbatpinigiais įvertinimo sistema gera tuo, kad net ir nedrąsūs klientai taip gali išsakyti nuomonę apie padavėjo darbą. Kita vertus, blogas įvertinimas be pastabų, kaip patobulinti aptarnavimą, dažnai yra bevertis.

Nepavykus išspręsti problemos su pačiu padavėju būtų sveikintina apie ją informuoti įstaigos vadovą. Tačiau ne kiekvienas klientas nori veltis į konfliktus, „akis į akį“ išsakydamas tai, bijo susigadinti nuotaiką per atostogas. Tokiu atveju galima palikti įrašą atsiliepimų knygoje, o jei tokios nėra – tiesiog parašyti laiškelį ir palikti jį tam skirtoje vietoje arba lėkštelėje, kurioje paliekami pinigai. Taip jis bus skirtas asmeniškai padavėjui“, – pataria L. Preikšienė.

Visgi konsultantė pastebi, kad padavėjų vadovams taip pat krenta atsakomybė už aptarnavimo kokybę. Siekiant užtikrinti aptarnavimo kokybę, pirmiausia jau priimant naują padavėją reikėtų išsiaiškinti, ar jam patiks toks darbas, ar jis mėgsta bendrauti su žmonėmis. Be to, klientų aptarnavimo kokybei svarbus kolektyvo mikroklimatas. Įtampa kolektyve, vadovų neištesėti pažadai, per didelis krūvis ir kitos priežastys gali lemti tai, kad net ir tinkamas šiam darbui žmogus ims dirbti prastai.

„Norėdami išlaikyti geriausius darbuotojus geruose restoranuose ir kavinėse, darbdaviai išbando visokiausių priemonių (siunčia juos į stažuotes, suteikia daugiau atsakomybių, pavyzdžiui, paskirdami pamainos vadovais ir t.t.). Žinoma, likti gerame restorane dažną padavėją motyvuoja prestižas ir pasididžiavimas dirbti būtent toje viešojo maitinimo įstaigoje. Tačiau gerus padavėjus ilgą laiką puikiai dirbti labiausiai skatina geras vadovas bei geri santykiai kolektyve“, – pastebi L. Preikšienė.

Rekomenduojamos naujienos ir straipsniai

Mes žinome, kaip pagreitinti
vadovų ir jų komandų
kelią į sėkmę!
Shopping Cart
Scroll to Top